Presentation of Edgars Sutka from Tolmbo

Edgars Sutka er specialist i det japanske køkkens sæsoner, teknikker og traditioner. Han har sågar en Golden Certification fra det japanske ministerium for landbrug, skovbrug og fiskeri, som han har fået efter 3 års træning i en kaiseki-restaurant i Kyoto.
Du skal altså lede længe efter bedre sushi, sashimi og japansk inspirerede kødboller.