Презентация израильского меню

?Ровно неделю назад в нашем рестобаре прошла презентация израильского меню от шеф-повара из Тель-Авива - Илана Авидана. Дегустационный сет представлял собой яркий микс европейской культуры и таинственных традиций Ближнего Востока.
⠀
?До конца лета спешите отведать легкие блюда и оригинальные напитки современной израильской кухни, к примеру:
- Аперитив, представленный мини-коктейлем на основе арака с миндальным сиропом;
- Севиче из белой рыбы;
- Оригинальный израильский хумус с горячей лепешкой;
- Паштет из куриной печени с хрустящими тостами, соусом на основе силана, арака и гарниром из спелого инжира;
- Филе сибаса на гриле в крошке из черного перца с гарниром из батата и артишока
- Медальоны из говядины на гриле с картофельно-каштановым пюре, овощами гриль и соусом на основе саке;
- Оригинальный десерт с экстрактом из ближневосточных цветов в сочетании с нежнейшим ягодным сиропом и кардамоном;
- Дижестив - кофейный шот с банановым ликером.
⠀
Специальное меню доступно до 26 августа.
⠀
?Резервы: 8 (495) 624-93-77⠀
?Большая Лубянка, 13/16

#ivangogh #ivangoghbar #гастробар #лубянка #большаялубянка #ресторанымосквы #гастролишефа #израильскаякухня #тельавив #иланавидан #artmoscowх #рестобар #хумус