Любишь ли ты так острый тайский суп, как мы? Том-ям — кисло-острый суп, национальное блюдо Лаоса и Таиланда, вариаций которого — великое множество. Но так ли легко сделать его сбалансированным и вкусным?
Так же звонко, как и местный диалект, звучат два слова: Thai Boy («Thai» — значит вкус напитка: водка на листьях каффир-лайма, домашнее кокосовое мороженое с чили, настойка Shiitake; а «Boy» — это характер: домашний сироп том-ям, изготовленный из азиатских специй). Лив энд лёрн. Чирз! ;)