Allissia notre nouvelle chef, vous dévoile ses carnets recettes, pour faire de bons petits plats maison :
♨ 𝐒𝐚𝐦𝐨𝐬𝐬𝐚𝐬 𝐝𝐞 𝐯𝐨𝐥𝐚𝐢𝐥𝐥𝐞, 𝐬𝐚𝐮𝐜𝐞 𝐜𝐨𝐫𝐢𝐚𝐧𝐝𝐫𝐞 𝐞𝐭 𝐜𝐢𝐭𝐫𝐨𝐧 𝐯𝐞𝐫𝐭 :
𝐈𝐧𝐠𝐫é𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐬 (pour 2 personnes) :
✓ Feuilles de brick
✓ Blanc de volaille 200gr
✓ Curry 1 cuillère à soupe
✓ Cumin 1 cuillère à café
✓ Oignon blanc 1 pièce
✓ Coriandre fraîche 20gr
✓ Tomate 1 pièce
✓ Huile d'olive
✓ Sel
✓ Poivre
𝐏𝐨𝐮𝐫 𝐥𝐚 𝐬𝐚𝐮𝐜𝐞 :
✓ Yaourt nature x1
✓ Citron vert x1
✓ Coriandre fraîche 30gr
✓ Sucre 10gr
(mixer le tout dans un blender)
Commencez par préparer tous vos ingrédients.
Emincez le blanc finement, ciselez votre oignon, hachez la coriandre grossièrement. Enlevez le cœur de la tomate et coupez en petits dés les pétales.
Faites chauffer une poêle avec votre huile d'olive, ajoutez-y les oignons et la volaille, faites revenir quelques minutes, mettez ensuite vos épices.
Ajoutez les tomates et ajustez l'assaisonnement, une fois cuites, laissez refroidir et ajoutez-y la coriandre.
Coupez votre pâte en bande assez large.
Mettez l'équivalent d'une grosse cuillère à la base et effectuez votre pliage. Badigeonnez de jaune d'oeuf pour fermer le triangle.
Cuire au four a 180°c environ 8-10 min
𝐓𝐮𝐭𝐨 𝐩𝐥𝐢𝐚𝐠𝐞 𝐟𝐞𝐮𝐢𝐥𝐥𝐞 𝐝𝐞 𝐛𝐫𝐢𝐜𝐤 :
𝓑𝓸𝓷 𝓪𝓹𝓹é𝓽𝓲𝓽 !