Меняем привычную яичницу на французский пашот. 🗼Помимо свежего яйца нам понадобится: вода, соль и уксус.
⠀
В самом начале воду следует посолить, и добавить в неё уксус для кислоты. Одна столовая ложка уксуса на 0,7 литра воды. Включаем Эдит Пиаф, или французский реп. Любой французский реп звучит клёво. 😻 Как только вода вскипела, берем венчик и делаем воронку. Выбиваем яйцо по центру. Наш белок не разошёлся и приобрёл нужную форму? Вы на правильном пути и уже почти парижанин. 🤗 Как только яйцо перестанет крутиться, «убавляем газ» и ждём 2 минуты. В качестве гарнира можно картофельные оладьи или нарезать летний салат.
⠀
Главные признаки готовности нашего пашота:
1. Сыроватый желток.
2. Белок должен сварится.
3. За окном по прежнему видна Россия.
⠀
#KetchUpMoscow / #КаникулыKetchUp