New Asian Cocktail in the Making by Alex Knoll.
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5 cl Absolut Elyx
4 cl Ile Four Sake
1 Barspoon Yuzu Püree
6 Drops Fass gereifte Soja Sauce
6 Drops Sesamöl Öl
3 cl Eiweiß
2,5 cl Limettensaft
1,5 cl Zuckersirup
Garnish: Karamellisierter Rohrzucker mit Homemade Saffran Bitters! #katzekatzegraz #aiolagraz
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