Феномен пивной пенки у Guinnes🍺.
Интересно?

Не забудь поставить ❤ и приступай к чтению ⬇️

Пузырьки в Ирландском пиве Guinnes не поднимаются вверх, они опускаются вниз бокала.
Но самое удивительное, что пивная пена образуется не на дне, а на поверхности😯

Что это – феномен физики или оптическая иллюзия?

За поиски ответа на вопрос взялись шотландские ученые из Университета Эдинбурга.
Используя фотокамеру с 10-кратным увеличением🧐

Ученый отмели теорию зрительного обмана!⬇️

В только что налитом пиве пузырьки направлялись сверху вниз.
Однако, в устоявшемся напитке пузырьки создавали круговорот: от центра – вверх, вынуждая пузырьки пенной шапки и те, что осели на стенках бокала, приземляться.

Значимую роль в пузырьковых перемещениях играет состав и свойства газа, которым насыщается пиво.
В Guinness это – азот – основной компонент воздуха, инертный газ.

В отличие от углекислого газа он не так легко растворяется в пиве, не наносит удар по ароматическим превосходствам напитка, не влияет на его вкус, не закисляет пиво☝

Если дочитали до конца, то Вы просто обязаны попробовать неповторимый вкус этого волшебного пива 🍻

Бронь стола:
096 823 07 27
066 823 07 27

Или пишите в директ ✍