Chef Flux - Pollo fritto Klang made

Ma torniamo a noi, parliamo del pollo fritto.

Chef Flux ci spiega il piatto che a dirlo ci vogliono esattamente 2 minuti e 39 secondi. A farlo, dite voi.

Ecco la ricetta (degna del miglior cooking-show anni '80)

▪ Spellate e disossate le sovraccosce di pollo e battetele con un batticarne.
▪ Mettetele a marinare una notte nel latte di cocco e zenzero.
▪ Sciacquate, asciugate e passate le sovraccosce nella farina bianca aromatizzata con paprika, pepe, cumino e pepe di cayenna.
▪ Immergetele nell’uovo battuto e poi nella panatura di cornflakes e nocciole tritate.
▪ Friggete per 5 minuti a 180 gradi e successivamente per altri 7/8 minuti a 155 gradi.
▪ Scolate, asciugate l’olio in eccesso, salate e il vostro pollo fritto è pronto.

Poi, immaginate il Klang intorno a voi.
Guten Appetit