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En Blue Marlin Ibiza están encantados de presentar la manzana a su estilo. La creación de este plato obedece a la búsqueda de un postre frutal, fresco y, a la vez, divertido y que sorprenda al cliente; sin dejar de lado la premisa de trabajar el sabor y las texturas, a lo que se suma la estética final de la propuesta.
Es un plato fresco para saborear rodeados de palmeras y olivos, y respirando una tranquila brisa mediterránea bajo el cielo ibicenco.
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