Bar Capri 13/12 Re-Wine Cotès du Rhone Gigognan

Bar Capri dopo il successo degli eventi precedenti è lieta di proporre ancora una volta il nostro viaggio alla scoperta di vini italiani e internazionali.
Questa settimana vi proponiamo accompagnato da un piatto a cura della chef un ottimo vino francese il Cotes du Rhone Gigognan.
La Côtes du Rhône (o Valle del Rodano) è una delle più ampie aree vinicole francesi, con i suoi 50.000 ettari e una lingua di terra centrale a dividerla in due sottoregioni: la Valle del Rodano settentrionale e quella meridionale. Nella zona settentrionale si identificano otto cru, e fra le più note si ricordano la Côte-Rôtie, lo Château-Grillet e l'Hermitage. La zona è dominata prevalentemente dalla coltivazione dell'uva Syrah, poiché è abitudine che i vini locali siano espressione di un'unica varietà. Il disciplinare, inoltre, prevede regole molto rigide sulle percentuali di uve utilizzabili nelle varie zone. La produzione del Rodano settentrionale è principalmente rivolta ai vini rossi, e le denominazioni più prestigiose sono Hermitage, Côte-Rôtie e Condrieu..
Ricordiamo l'aperitivo a buffet a partire dalle 20, e la possiblità di cena alla carte con le specialità della nostra cuoca.
Vi aspettiamo per il vostro giovedì sera preferito!!!
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