Esam priecīgi paziņot, ka līdz 16.novembrim restorānā “Aqua Luna” ir iespēja baudīt īpašu dažādu ēdienu mielastu jeb "tasting menu" -
Foie Gras, paipalas krūtiņa, vīģu sarkanvīna mērce, dedzināta vīģe, melba grauzdiņš
Vīns-Ricci Curbastro Franciacorta Brut, Lombardia, Italy
Sous Vide sivēna vaidziņš, kumīna sarkanvīna glazūra, dedzināts puravs, melnsakne, šalot sīpolu anšovu biezenis
Vīns - Villa Wolf Pinot Gris, Pfalz, Germany 2013
Krēmīgs baraviku buljons, trifeļu putas, grauzdiņš ar baraviku un monterigo sieru
Vīns - Terlan Terlaner Classico, Alto-Adige, Italy 2013
Ziemeļjūras butes fileja, tvaicēti dārzeņi, tempuras rīsi, yasai mērce
Vīns - Chateau de Chasseloir Muscadet de Sevre et Maine Sur Lie, Loire, France 2009
Jaunzēlandes jēra ribiņa, jēra fileja, krēmīga baraviku sarkanvīna mērce, artišoku biezenis
Vīns - Wynns Cabernet Shiraz Merlot, Coonawarra, Australia 2011
Smiltsērkšķu sorbets
Mango semifredo, aveņu želeja, nogatavināts mango
Vīns - San Pedro Late Harvest Riesling, Chile 2013
Degustācijas maltītes cena: 50 EUR no personas
Degustācijas maltītes cena kopā ar vīnu: 75 EUR no personas
Tālruņa numurs uzziņām un galdiņu rezervēšanai: +371 67 650 922